На прилавках уже появились первые арбузы, дыни, ягоды и овощи нового урожая. Вместе с витаминами покупатели все чаще задаются вопросом: насколько безопасна ранняя продукция? Ведь именно летом специалисты традиционно фиксируют случаи превышения уровня нитратов. Как проверяют сезонные овощи и фрукты и стоит ли опасаться раннего урожая, выясняла Айымгуль Хайруллина.